過了臘八就是年，一粥一飯一團圓
歲末溫粥，熙暖如年，
愿你平安喜樂，萬事“粥”全。
節(jié)日起源
中華文化源遠流長，臘八節(jié)起源在哪里呢?
相傳佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日。人們?yōu)榱瞬煌鹱娉傻酪郧八艿目嚯y也為了紀念佛祖在臘月初八悟道成佛，便在臘月初八這天以吃雜拌粥作為紀念。臘八節(jié)又稱臘八祭、臘日祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。
臘八節(jié)后來也被人們渲染上特殊的傳統(tǒng)色彩。其中在史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘曰為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個成日，南北朝開始才固定在臘月初八。
臘八節(jié)吃點什么
臘八節(jié)是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它不僅讓人們感受到濃厚的傳統(tǒng)文化氛圍，也是家人團聚、共同祈福的時刻。
臘八粥：臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把 粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條攆好。到臘月初八早上全家人一起吃。
臘八蒜：臘八代表了快過年，也代表了一年的最后幾天，而蒜這個字代表了清算，這是一個字的諧音，就是在做年終總結(jié)的時候進行一年的清算，一年就這樣過去了，我們也要徹底算一下，這一年我們到底得到了什么，于是臘八蒜的意義就這樣的誕生了，就是清算一年我們的得與失。
小孩小孩你別饞;
過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天;哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,磨豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走…
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